圧力鍋

実家の母が買ってくれました。

健ちゃんが忙しくなって、わたしが嫌々ながらも料理をしなくてはいけなくなり、
母に「○○ってどうやって作るの？」なんて
今まで聞いたこともないようなことを言うようになったわたしに同情してか、
「圧力鍋があると便利よ～ん」と買ってくれたのです。

ちょっと怖くてね・・・
だって圧力鍋ってシューシューいうでしょ。
そのうちどかぁ～んって爆発するんじゃないかってね。

でもせっかく買ってもらったんだし、
料理本も付属していたのでそれを見ながら

「ポトフー」

作ってみました。

あ、出来上がりの写真は無しですよ。
なんてたってお野菜の切り方がめちゃくちゃなんで・・・

それがね、健ちゃんがね
職場でも圧力鍋使ってるっていうんで頼りにしていたわけですよ。
その健ちゃんが
「圧力が下がってもお鍋自体が冷えるまで蓋開けちゃだめだよ」
って言うんですよ。

わたしは内心「ぇぇぇ～～？」って思ったんだけど、
プロの健ちゃんが言うんだから間違いないと思いましてね。

だから結局ポトフーは調理した日には蓋を開けることができず翌日まで冷ましておいたんですよ。

まぁ、結果はそこそこ美味しくできたんですけどね。
その話を母にしたら
「えええ～～　圧力が下がったら蓋あけていいのよぉぉぉ～」
ってやっぱり言うんですよ。
蓋開けるとぐつぐつ言ってるらしいんですよ。お鍋の中。

やっぱりぃ～
圧力下がったら蓋あけていいんだぁ～。
健ちゃんがお店で使っている圧力鍋ってどんなんだろう～？

今週のわたしの課題は
「豚の角煮」
でございます。

ちゃんとできましたらまたご報告いたします～。

もし圧力鍋で「こんなの作ったらいいよ～」というのがありましたら
ぜひぜひお教えくださいませ。

よろしくお願いいたします

グラスは今のところ落ち着いています。
よくよく様子を観察しながら、健ちゃんや病院の先生とも相談しながら今後のことを考えていきたいと思います。

もし今度発作が起きたら動画を撮ろうと思うんです。
それは先生から言われたんですけど、
いつもわたしの話だけで実際に発作が起きたところを見ていないわけですから、
できれば動画を撮って見せてほしいって・・・
もし発作を起こした時、冷静に動画が撮れるかわかりませんが
頑張ってやってみます。